有機オリーブ油モンターニュ・サクラ
455g1058⇒８９８円　3本２４９８円
モンターニュ・サクラはイタリア語で聖なる山　　　ガル
ガーノ国立公園内にある果樹園から収穫されるオリーブ
だけを原料に、収穫後すぐに絞ります　　良質の原料
を酸化する前に絞るのが品質の良さの証しです
ヨーロッパでは絞る工場が少ないために、収穫後時間
が経過することが多いのです　　　このオリーブ油の
スパイシーで切れ味があり、すっきりとしているのに奥
深い味わいは本物の証し　　　数倍の価格のオリーブ
油にひけをとりません　　特にバリの塩との相性は抜群
で、素材の美味しさを引き出します　　バルサミコ酢や
晴屋の黒酢を加えれば、新しい世界を創出させます

高橋有機ケチャップ 300g388⇒３２８円
有機のトマト等すべて有機の素材でつくった大変に
フルーティーで美味しいケチャップです　　素材の風味
が生きていて、材料の美味しさを引き出し、フレッシュな
味わいを加えます

高橋ソース　中濃・とんかつ・ウスター
各300ｍｌ454⇒３８５円
特別栽培のリンゴやトマト、玉葱など、厳選された材料
をふんだんに使い、有機果糖、天日塩などで味付け
しました　　高橋ソースの味付けの良さには定評が
あります　　バランスよく、でしゃばらずに素材の美味し
さを引き出します　　そしてソース自身もとても美味しい
ので、残すことができずお皿をなめる子供たちが多く
います　　一番美味しいものはこどもと動物が一番よく
知っています　　バランス良い「中濃」、とろみがあって
素材によりそう「とんかつ」、辛みと切れ味があって
スパイシーな「ウスター」は焼きそばにもぴったり

みりん風味の母 720ｍｌ874⇒７４２円
二段階仕込みで、酒の風味とみりんの旨味を両立
通常みりん風調味料は手抜きなのですが、これはより
手間をかけ少し塩を加えることで酒の扱いではなくなり
ました　　風味が濃いので、普通のみりんの半分以下
の量で充分に味がでて、経済的です