梅とらっきょうが不作のようです
残念ながら、梅は実が少なく、らっ
きょうは定植したものが芽が伸びず
今年も不作のようです。
そのために早めに生産者に注文を
だし、確保しなければならない状況
です。
それで、ご注文の締切を設定せざ
るをえなくなりました。
一応、６日土曜までのご注文には
確実に対処させていただきます。
それ以降のご注文は余分があれば
ということで、数量のお約束ができ
ないという前提でのご注文の受付と
なります。
中旬以降の梅干し用黄梅も同じ状
況です。
悪しからずご了承ください。

 

輸入品の欠品
新型コロナの感染拡大は少し先が
見えてきたように一端は感じられま
す。
しかし、影響はまだまだ続きます。
晴屋に直接関係のあるところでは、
輸入品の欠品が多く出ています。
主にイタリアからのものになりますが、
有機のスパゲッティ、トマト缶詰、ま
たワインも品切れし始めました。
価格の安さで人気のあるミラブエノ
の再入荷の目途がたっていません。
有機粒マスタードも入荷せず、また
ヨーロッパではありませんが、ペルー
やエクアドルの有機バナナもまった
く先が見えないようです。
先週は珈琲のことをお伝えしました
が、入荷の不安定は続きそうです。
ニンニクの入荷
思っていたよりも生育が早く、新物
のニンニクが入荷し始めました。
まだ新鮮で、傷みやすいので冷蔵
での取り扱いになります。
ご家庭でも冷蔵庫で保存して下さい。

今の長ねぎ
今はまだ端境期で野菜の生育には
厳しい時期ですが、その中でも長
ネギは花が咲き、固くなって風味も
落ちる難しい時期です。
スーパーで売っている長ネギが固く
て針金のようだったというお客さんも
多くいます。
晴屋の物は、少し固めでもそこまで
ではありません。
理由のひとつが、土の良さです。
良質の柔らかい土で育てば、野菜
も柔らかく美味しく育ちます。
もうひとつが品種です。
今晴屋に来ているのは、普通の長
ネギとはちょっと違う品種で、ワケギ
の仲間です。
ワケギは分葱と書き、花が咲き種が
落ちて増えるのでなく、根元から分
かれて増えます。
葉ネギなども似た仲間で、固くなり
にくいのです。
ですから下の方の根の近くが少し
ふくらんだ形をしています。
この季節にはぴったりの品種なの
で、柔らかで美味しいのです。

 

 

 

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小泉さんの家具
以前おおがで展示して好評だった
小泉さんの家具がまた晴屋に何点
か置いてあります。
この騒動の中で、各地で開かれる
はずだったイベントが中止となって
在庫があるというので持ってきても
らいました。
本日、金曜に来ましたが、９点のうち
３点はもう売れてしまいました。
センスの良さと価格の安さが人気
の理由でしょう。
しばらく置いてみますので興味のあ
る方はご覧ください。
椅子は１５００～２０００円くらい。
一点ものの家具が５０００円位です。
注文にも応じてくれるということです。

 

 

 

 

 

 

 

今週の野菜
☆ 河内晩柑 60/g 熊本・中嶋 菌4虫2
☆ 甘夏みかん 45/g 熊本・中嶋 菌2虫2
きゅうり 298 千葉･和郷園 菌1虫1
なす 298 熊本・池上 菌2虫2
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌1虫0
☆ 中玉トマト 150/g 春日部・金子 菌2虫2
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌4虫2
☆ いんげん 298 沖縄・前里 無散布
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
ほうれん草 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 有機
にら 208 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
椎茸 324 奈良産直 無散布
長ネギ 100/g 千葉・上野 無散布
大根 285 千葉産直 有機
ごぼう 120/g 熊本・大矢野 無散布
キャベツ 398 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
生姜 200/g 高知・若水 無散布
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
新人参 50/g 熊本・大矢野 菌2虫1
新じゃが芋 50/g 熊本・大矢野 菌1虫0
玉葱 40/g 北海道・昔返 菌2虫2
新玉葱 50/g 熊本・水の子 無散布
新 にんにく 400/g 徳島・楠 無散布
新 アスパラガス 298 長野・江口 無散布

来週のセール品と野菜
本格的な端境期を迎え、野菜の
品質が劣化しやすい季節となっ
ています
それでも雨が少ないために痛み
はあまり出ませんが、この後の長
雨が続くと一気に病気がでそうで
心配です。
来週のセールはお菓子です。
その中でも晴屋のベストセラーを
選んでみました
玄米おこしは単品では晴屋で一
番に売れているものです
甘くて、固いのがおこしの印象で
すが、これは甘くも、固くもありま
せん
サクサクの食感で、黒糖の香ばしい
ほんのりした甘さです
山田のせんべいは関西の合理主義
と美味しさへのこだわりの賜物
素材の良さと味付けの上手さで誰
でも納得の美味しさです