三育グラノーラの値上げ
以前にお知らせしました通り、三育
のグラノーラが１１月１日より大幅な
値上がりとなります。
４９１円が９２９円と常識を超えた金額
です。
今の原料と運賃と資材費の値上げ
は私たちの生活を圧迫しており、
生産者も苦境にたっています。
そのため１０%程度の値上げはある
意味当然のこととして受け入れざる
をえません。
しかし約２倍というのは法外です。
仕入れ先のムソーの営業担当と話
をする機会があり、内実を聞いてみ
ました。
すると三育フーズは以前から赤字
が続いていて、銀行やコンサルタン
ト会社が入り決められた結果の値上
げだということでした。
周囲がそれほど値上げしては売り上
が落ちるのではという心配をしても
いたしかたない選択のようです。
歴史あるメーカーで、セブンデイズ
アドベンティストというキリスト教の
教会を母体としていると聞いていた
ので、安泰なのではと想像していま
したが、そう甘くはなかったようです。
というわけで新価格ではもう晴屋で
の販売続行も厳しいものとなるでし
ょう。
とりあえず在庫を多めにしたので、
これがあるうちは旧価格での販売を
続けます。
無くなったら注文での取り寄せのみ
とさせていただきます。
同じく定番のアーモンドリクームも
同じ扱いとなります。
必要な方は早めにお買い求め下さ
い。

不思議な生姜紅茶
夏の間休止だった、ひしわの生姜
紅茶が再開しました。
農薬不使用のケニアの紅茶に国産
の有機生姜をブレンドしています。
すっきりとした風味と生姜のスパイシ
ーな風味が合わさって、満足感が
ありながら、すっきりとして飽きない
風味です。
以前はティーバックは邪道だと言っ
ていた私ですが、この簡単で感覚の
細部までいたる悦びにはまりました。
価格も２０パックで４１０円とリーズナ
ブル。
おすすめの逸品です。
それにしても不思議なのが、夏に販
売をやめてしまうこと。
身体が温まる効果は確かにあります
が、冷房に悩まされる夏こそ必要に
感じるのですが。
それともうひとつ不思議なのが、こん
なに生姜紅茶が美味しいのに、同じ
ひしわのダージリンやアッサムティー
がぱっとしないことです。
平凡で、特徴がなく、感覚の悦びが
ありません。
本当に不思議です。
近々セールになりますので、味見し
て気に入ったら夏の分までの買いだ
めをおすすめします。
個包装のティーバックなので風味は
落ちません。

秋の果物と体調
みかんやリンゴが始まり、気温も下が
ってきて秋の涼しさが身に沁みます。
朝晩の温度差、突然の暑い日、長い
雨など天候の安定は望めそうもあり
ませんが、なんとか折り合いをつけな
がら忙しい日々を乗り切るしかありま
せん。
夏の疲れが出て肝臓や腎臓に疲労
がたまり、体調の悪い人が多くいま
す。
乾燥と肝臓の疲労による免疫の低下
もあり、皮膚の痒みが出ている人も
多くいます。
また草の花や花粉などでアレルギー
を起こしている人も多いようです。
また咳も出ます。
秋というのは本当に難しい時期です。
そんな秋の癒しと楽しみのひとつが
果物でしょうか。
ブドウや梨は(二十世紀梨は多少入
荷しますが)、終了してしまいましたが、
柿や栗が少しづつ入荷しています。
みかんは早生物としてはまあまあの
品質です。
リンゴには厳しい年のようで、夏の暑
さと干ばつの影響が残り、味はいいの
ですが水分が少な目です。
さんさがもう少し続き、紅玉が少し入
荷の予定です。
秋映という紅玉に近い品種は来週か
ら入荷するかもしれません。
果物は内臓に負担をかけずに消化
吸収でき、ミネラル等の栄養も摂取
できます。
呼吸器特に気管のケアには柑橘系
がピッタリです。
風邪や咳、ウイルスの対処に有効で
す。
また果物ではありませんが、肝臓の
疲れには休息と良質のたんぱく質が
必要です。
チーズは特におすすめです。
内臓に余分な負担をかけないよう
に、食事やお酒は控えめにしながら
美味しいものを少しづつとるのが秋
の大人の過ごし方です。
なかなか難しいのですが。

☆ りんご 長野・村松 菌4虫4
みかん 60/g 熊本・中嶋 菌6虫5
☆ バナナ 448 エクアドル 有機
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌2虫2
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌1虫0
ピーマン 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌4虫2
茄子 328 奈良産直 菌4虫0
キャベツ 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
レタス 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
ほうれん草 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 198 千葉･和郷園 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
椎茸 324 奈良産直 無散布
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
人参 60/g 北海道 無散布
じゃが芋 50/g 鹿児島・検福 菌1虫1
玉葱 50/g 熊本・水の子 菌2虫2
新 蓮根 150/g 茨城・小塙 無散布
生姜 250/g 高知・若水 無散布

来週のセールと野菜
寒暖の差がある厳しい天候が続
いています
この昼夜の温度差は人間には厳
しいのですが、果物や野菜には
良い影響があります
寒さに備えて栄養を蓄えようとし、
成長よりも栄養の充実に向かい
ます
そのため糖度が増し、風味も濃厚
になります
次の世代に命を繋ぐための自然
な働きです
まだ夏の暑さの影響が残り、品質
の不安定は続きますが、その間
にも美味しさはましてきます
来週のセールは、ゆずごしょう・ら
っきょう漬け・わさび・からしチューブ
等の和のスパイスたちです
佐賀の名物ゆずごしょうは、野菜でも
肉でも魚でもおでんにも合う万能ス
パイスです
チューブのわさびは、下手な生より
も美味です
いずれもチューブで日持ちします