カテゴリー：おすすめ品
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プチフールのパン
先週プチフールの新製品のパンの
紹介をしました。
先週はプチフールもクリスマス用の
「シュトーレン」の製造で忙しく、残
念ながら入荷しませんでした。
何人かの方には早速ご注文をいた
だきま…
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キシュエルドゥ ちいさな森の蜂蜜
保坂さんが自宅のガレージを改造し
て開いた小さなお店「キシェルドゥ」。
落合川沿いの遊歩道に面していて、
心和む空間になっています。
主に扱っているのはハンガリーの有
機のア…
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イタリア産有機オリーブ油
クレメンテ「モンターニャ・サクラ」
スパイシーな辛み、アーモンドのよう
な香りのあるオーガニック、エクストラ
バージンのオリーブ油です。
オリーブ油の辛さは抗酸化作用の証
し…
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エシカルバンブーの竹製品
地域に産業をおこして、小さな輪を
広げながら、互いに充実する関係を
築いていこうとするのはこのエシカル
バンブーも同じです。
竹は放置すると茂りすぎて手が付け
られなくなります。
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新型コロナウイルスとひばの源泉
連日新型コロナウイルス報道が延々と続きます。
感染するかしないかは運もあるでしょうが、結局は自分自身で身を守れるかな
どうかにかかっています。
新型コロナウイルスが体内に入っても、…
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レインフォレスト・アライアンス認証取得
コロンビア・サンタマルタのシエラネバダ山は海辺にそ…
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ＴＡＫＥＦＵ竹布の魅力
竹布はレーヨンの一種です。
レーヨンは自然の素材を原料として
造られた人工の繊維です。
中空構造など、自然にはない優れた
状態を作ることが…
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年末カタログの注文
まだ冬の実感のないまま、年末もお
しせまってきました。
１６日は年末カタログの注文の締切
です。
締切後にもご注文にはできるだけ
対応しますが、年々状況が厳しく
なっていきます。
生産…
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フランスの有機バタービスケット新発売
ムソーから新しいビスケットが発売になりました。
大戦の上陸地で有名なフランス・ノルマンディの片田舎のアベイ社製造です。
有機の小麦粉…
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かつお生節新発売
久しぶりに心ときめく新製品に出会
いました。
ずっと昔、もう２０年ほど前に屋久島
のさば節という製品を扱っていました。
今回のは高知産ですが、そのさば節
を思い出します。
さば節は多分蒸し…
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