カテゴリー：今週の野菜
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年末の注文
いよいよ冬へと突入し、年末の準備
に忙しい季節となりました。
年末の注文のためのカタログも完成
間近で、１１月２９日からお渡しできる
と思います。
その注文の締切は１２月１３日でまだ
時間がある…
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新米の徳用もち入荷
もち米は収穫が遅く、やっと干しあが
り、おもちの製造が始まりました。
原料の米の美味しさと、水増しせず
しっかりと米の風味を楽しめる丁寧
な製造で一度食べると病みつきに
なる美味しさです。…
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値上がりの季節
あちこちのメーカーから一斉に値上
げのお知らせが届いています。
小麦粉と油類など、原料を輸入に
頼っているものは特に厳しい状況
のようです。
国際的なコンテナの不足、コロナ禍
で港の作業が停…
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今週の野菜
急激な気候の変化で野菜の入荷
状況も変わりつつあります。
長い間入荷しなかった「小かぶ」が
やっと少しづつ来るようになりました。
かぶは本来はとても作りやすい野菜
です。
種を撒けばほっておいて…
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晴屋クリスマスカタログ202１を作りました。
以下のボタンをクリックするとご覧になれます。
クリスマスカタログ2021
今週の野菜 令和3年の11月1日～11月7日
☆ りんご 長野・村松
バナ…
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低農薬米なすひかりの値上げ
先日新米に切り替わったばかりで、
セールをした栃木矢板の荒井さんの
なすひかりですが、お知らせしたとお
り急な、急激な運賃の値上がりがあり
ました。
そのために急遽値上げせざるをえ…
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ひよこ豆とココナッツパウダーの中止
世界的に有機の原材料の需要は増
え、海運の船便の減少や運賃の値
上りもあって入荷できないものが多く
あるようです。
商社に頼らず、世界の生産者と直接
取引しているネオ・ファ…
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焼きかまぼこの製造中止
焼きかまぼこの製造が終わりました。
表面がこんがり焼けて香ばしい焼き
かまぼこは根強いファンがいる人気
商品でしたが、ついに製造中止とな
りました。
ひとつには手間の問題です。
通常…
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ソヤスティック再開
晴屋で一番怪しいお菓子、ソヤステ
ィックが再開しました。
ソヤスティックはインド製です。
小麦不使用で主原料はタピオカ粉、
大豆粉、ウラッド豆粉。
小麦不使用でカリカリの食感です。
それ…
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秋の野菜
待望の蓮根が入荷しました。
ふっくらとて、柔らかく、甘い蓮根は
晴屋の冬の看板商品です。
蓮根嫌いの人たちが、一度食べる
と病みつきになり、蓮根好きに変身
する他に類のない蓮根です。
秘密はたっぷ…
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