カテゴリー：今週の野菜
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庄内共同ファームのもち
晴屋では長年、庄内共同ファームの
おもちを扱っています。
無農薬及び低農薬米使用の原料米
の質の良さがまず一番の魅力です。
香りが良く、甘く、旨味があります。
糠臭さや、嫌味がありませ…
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秋川牧園の新冷凍お惣菜
秋川牧園の冷凍惣菜に新しい仲間
が増えました。
いずれもスグレモノで、今までの物
に遜色ない質です。
鶏メンチカツ 150g ４１５円
鶏むね肉を使ったあっさりめの風味
のメン…
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４月４日よりの価格の改定
以前からお伝えしていた通り、多く
のメーカーから４月１日からの値上
げが通告されていました。
晴屋でも価格を変えざるをえません
が、あまりに品数が多く、個々の対
応が不可能な状態です…
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北海道産のじゃが芋と玉葱、その他
現在晴屋の店頭にあるじゃが芋と
玉葱は北海道の訓子府の「昔返り
の会」の低農薬の物です。
安定した品質とリーズナブルな価格
で、ここ数年は定番の冬の野菜とな
っています。
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さつま芋と南瓜
今年はこの時期まで、さつま芋と南
瓜のよい状態が続きとても好評で
した。
しかし生産者から相次いで終了の
お知らせが届いています。
まず南瓜は、今までの熊本産の物
が終了となりました。
在…
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終了間近の野菜や果物
暖かな日の訪れとともに、野菜や果
物の品質も急に変化してきました。
りんごの出荷が間もなく終了という
連絡がきました。
お腹や身体にやさしい果物である
りんごは根強いファンがいます。
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先週セールした欧州産有機冷凍野菜
のうちフレンチフライ・ポテトが売り切れ
となってしまいました。
次の輸入の船便は３月末の到着予定
だそうです。
また欠品が続いているバリの塩ですが
まだバリの情勢が厳しく、船…
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寒さと免疫力
今年はとても寒さを厳しく感じます。
気温自体も低いのですが、私たちの
身体の感受性がそう主張します。
私たち人間は動物なので、季節に
応じて身体が変化します。
冬には身体が縮こまり、寒さに耐え…
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プロポリスとは
蜜蜂が植物の新芽、花粉を発酵さ
せてミツロウを混ぜて「プロポリス」を
作ります。
口から出して巣の入り口を塗り固め
ます。
抗菌作用があるプロポリスがあるた
めに雑菌が侵入できず、巣の中が
…
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小塙さんの蓮根の今季終了
晴屋の冬の味を代表する野菜のひ
とつである蓮根がもうお終いになる
という連絡が急遽きました。
不作だとは聞いていましたがこんな
にも早く終わるとは思ってもいません
でした。
９月の…
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