カテゴリー:今週の野菜

  • 今週の野菜 令和3年の10月18日~10月24日

    ひよこ豆とココナッツパウダーの中止 世界的に有機の原材料の需要は増 え、海運の船便の減少や運賃の値 上りもあって入荷できないものが多く あるようです。 商社に頼らず、世界の生産者と直接 取引しているネオ・ファ…
  • 今週の野菜 令和3年の10月11日~10月17日

    焼きかまぼこの製造中止 焼きかまぼこの製造が終わりました。 表面がこんがり焼けて香ばしい焼き かまぼこは根強いファンがいる人気 商品でしたが、ついに製造中止とな りました。 ひとつには手間の問題です。 通常…
  • 今週の野菜 令和3年の10月4日~10月10日

    ソヤスティック再開 晴屋で一番怪しいお菓子、ソヤステ ィックが再開しました。 ソヤスティックはインド製です。 小麦不使用で主原料はタピオカ粉、 大豆粉、ウラッド豆粉。 小麦不使用でカリカリの食感です。 それ…
  • 今週の野菜 令和3年の9月27日~10月3日

    秋の野菜 待望の蓮根が入荷しました。 ふっくらとて、柔らかく、甘い蓮根は 晴屋の冬の看板商品です。 蓮根嫌いの人たちが、一度食べる と病みつきになり、蓮根好きに変身 する他に類のない蓮根です。 秘密はたっぷ…
  • 今週の野菜 令和3年の9月20日~9月26日

    お米のセールの変更 来週は栃木・矢板の荒井さんの胚芽 米のセールを予定していました。 ところが天候や作業の都合で刈取り が遅れ、延期せざるをえなくなりまし た。 10月半ばには出来ると思います。 それで群馬…
  • 今週の野菜 令和3年の9月13日~9月19日

    涼しさや暑さがせめぎあいながらも 確実に季節はすすみます。 体調の悪い人が多く、食べる物もど うしたらいいか分からないとよく言わ れます。 そのため身体の立場からの自然に ついて書いてみました。 生きにくい…
  • 今週の野菜 令和3年の9月6日~9月12日

    9月、値上がりの季節 オリンピックも終了し、落ち着いた季 節がやってきて、少しくらいの値上 がりは多めにみてもらえると思って いるのか、9月からの値上がりの通告 がいろいろと来ています。 主に原産物が輸入に頼…
  • 今週の野菜 令和3年の8月30日~9月5日

    麦茶の入荷 まだまだ暑い日が続いています。 歳時記によれば8月5日を過ぎれば 季節は秋になりますが、とても涼しさ を実感はできません。 とは言え季節は進み、麦茶の製造 も終了となります。 冷水兼用のパックの…
  • 今週の野菜 令和3年の8月23日~8月29日

    今週の果物 桃が終了し、葡萄の安芸クイーンが 入荷しました。 気候の変動で果物には厳しい天候 が続いています。 野菜のように種の品種や種まきの 時期での気候への対処ができない 果樹は、直接的に影響を受けます…
  • 今週の野菜 令和3年の8月9日~8月22日

    バリの塩と「塩田」 バリ島クサンバの塩の欠品が続いて います。 バリの自然の豊かさを体現する代り のない塩です。 いくつかの問題があり、しばらく入荷 が無いようです。 一つには流通網の問題があり、バリ や…
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