カテゴリー：今週の野菜

  • 今週の野菜　　令和7年6月2日～6月8日

    今年の梅とらっきょう　　追伸気温の乱高下や時として激しい雨に翻弄されています。九州が梅雨入りし、雨が続いているようで「らっきょう」の収穫がままなりません。雨の時やその後に収穫したらっきょうは痛みが早く、剥く前や運送途中…

  • 今週の野菜　　令和7年5月26日～6月1日

    今年の梅とらっきょう暑い日や寒い日、晴や雨が周期的にきてとても過ごしにくい気候です。けれど植物たちには好ましい天候のようで生育はおおむね順調です。毎年不作が続いていた梅ですが今年は今のところ問題なく生育し、大きくなりつ…

  • 今週の野菜 令和7年5月19日～5月25日　

    オリーブ油の入荷一か月以上入荷の途絶えていたオリーブ油がやっと入荷しました。天候の異変のためヨーロッパでもオリーブの不作が続き、価格も高騰しています。その中、高品質でリーズナブルなオリーブ油は希少で、他の製品に切り替え…

  • 今週の野菜　　令和7年5月12日～5月18日

    今年の米の状況と今後連日ニュースでも取り上げられているように、お米の価格の高騰が止まりません。中間業者の買い占めや売り渋り、果ては米泥棒の横行など殺伐とした雰囲気に流されています。干ばつや天候の異変によって引き起こされ…

  • 今週の野菜　　令和7年4月21日～5月11日　

    ５月の連休と日程うす寒く、雨がちな気候の後真夏のような暑さが来るという予報です。私たちにとっても、野菜にとっても厳しい天気が続きます。竹の子も不作な上、皮が多く、実が少なく茹でていても捨てる部分が多くて残念な年です。伊…

  • 今週の野菜　令和7年4月21日～4月27日

    今年の竹の子、蕗春たけなわとなり野菜たちも冬のギュッと締まった体勢から、伸びやかな形に変わってきました。味も甘く柔らかく深い味わいから、勢いと切れ味のある風味へと変化しています。芽の物には生命力が凝縮し苦く深く味覚を刺…

  • 今週の野菜 令和7年4月15日～4月21日　

    米の入荷先週はお米のセールをしました。今まで扱っていなかった米で、近年食べた中でベストの味だったため、どうしても取り入れたく無理にセールを企画しました。それなりに手ごたえがあり、多くの人にお渡しできました。ある程度在庫…

  • 今週の野菜 令和7年4月8日～4月14日　

    晴屋でカード決済ができます少し前から課題としていたカードでのお支払いができるようになりました。1日からの開始を目標としていましたが、作業途中でお客さんが来て中断し、再開しようとしたら画面が閉じていて元に戻れなくなりまし…

  • 今週の野菜 令和7年3月31日～4月7日

    蓮根の終了昨年の九月からおよそ半年の間、私たちを楽しませてくれた蓮根が終了しました。ふっくらとして、甘く、奥深い味わいで他の追従を許さない美味しさです。蓮根嫌いの人がファンになることが多々ありました。好きと嫌いというの…

  • 今週の野菜 令和7年3月23日～3月29日　

    秋川牧園のからあげの変更安全で美味しい素材をすっきりとした風味で仕上げた秋川牧園の惣菜はとても高い評価をえています。その中でも定番の商品といえる「から揚げ」がリニューアルになりました。むね肉を使った醤油ベースのからあげ…

PAGE NAVI

ページ上部へ戻る